ปูทารา คืออะไร? รู้จักทาราบะกานิแบบเข้าใจง่าย
ปูทารา หรือที่เรียกว่า ทาราบะกานิ คือปูชนิดหนึ่งที่มีขนาดใหญ่และมีรสชาติหวานอร่อย เนื้อปูมีความสดและหนา ทำให้เป็นที่นิยมมากในหมู่นักท่องเที่ยวและคนญี่ปุ่นเอง ไม่เหมือนปูซุไวหรือคานิทั่วไปที่มีขนาดเล็กกว่า ปูทารามีรสชาติที่โดดเด่นและมีความชุ่มฉ่ำ เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ได้ลองทุกคน!
วิธีกินและเมนูยอดนิยมของปูทาราในญี่ปุ่น
ย่าง
เนื้อปูที่ย่างด้วยไฟอ่อนๆ ทาราบะที่ย่างมีความหอมกรุ่น รสชาติหวานฉ่ำที่แท้จริง ซึ่งจะทำให้คุณตื่นเต้นกับทุกคำที่กัด!
นึ่ง
การนึ่งเป็นวิธีที่ดีในการสัมผัสรสชาติของทาราบะอย่างแท้จริง เนื้อปูจะมีความหวานละมุน ทำให้คุณอยากลองมากจนไม่อยากหยุด
ชาบู
การนำปูทารามาลงในน้ำซุปชาบู สร้างประสบการณ์การกินที่แตกต่างและอร่อยสุดๆ สายชาบูห้ามพลาดเด็ดขาด
ซาชิมิ
สำหรับคนที่รักในความสด การทานปูทาราแบบซาชิมิเป็นทางเลือกที่เลิศ รสชาติหวานฉ่ำและสดจริง ๆ ให้คุณลืมไม่ลง
ไปกินปูทาราที่ไหนในญี่ปุ่นดี?
หากคุณอยากทานปูทาราแท้ๆ ต้องไปที่ ฮอกไกโด หรือ โทยามะ ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องของอาหารทะเลที่สดใหม่ ฤดูกาลที่เหมาะสมคือช่วงฤดูหนาว ที่อุณหภูมิเย็นลงจะทำให้ปูมีคุณภาพดีที่สุด
วิธีสั่งปูทาราเป็นภาษาญี่ปุ่น + คำศัพท์เมนูที่ควรรู้
ถ้าคุณอยู่ในญี่ปุ่นและอยากสั่งทาราบะ อย่าลืมคำเหล่านี้!
- ทาราบะ: タラバガニ (Tarabagani)
- คานิ: カニ (Kani)
- คานิมิโซะ: カニ味噌 (Kanimisō)
ราคาและทิปประหยัด: ซื้อในตลาด vs ร้านอาหาร
หากต้องการประหยัด แนะนำให้ซื้อปูทาราในตลาดสดเช่น ตลาดโอซากา (Osaka’s Kuromon Ichiba) ส่วนการรับประทานในร้านอาหารจะมีราคาสูงกว่า แต่ให้ประสบการณ์ที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น หากคุณมองหาบุฟเฟต์ ร้านอาหารที่มีบริการบุฟเฟ่ต์ทาราบะกานิอาจจะเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าถ้าคุณกินได้เยอะ!