news– category –

ดังโงะคืออะไร? รู้จักขนมญี่ปุ่น “団子” แบบเข้าใจง่าย สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ที่รักการท่องเที่ยวและหลงใหลในวัฒนธรรมญี่ปุ่น! ดังโงะ หรือ “団子” เป็นขนมอันแสนอร่อยที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปญี่ปุ่นค่ะ ดังโงะเป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวปั้นกลมๆ เสียบไม้...

ไทยากิคืออะไร? ที่มาและทำไมต้องเป็นรูปปลา ไทยากิ คือขนมหวานยอดนิยมจากญี่ปุ่นที่มีลักษณะเหมือนปลาที่น่ารักและกรอบนอกนุ่มใน ทำไมถึงเป็นรูปปลา? เพราะว่าการออกแบบรูปปลานั้นสื่อถึงความโชคดีและความมั่งคั่ง นอกจากนี้รูปร่างที่พิเศษยังทำให้มีพื้...

ไดฟุกุคืออะไร? รู้จักขนมญี่ปุ่น “大福” แบบเข้าใจง่าย ไดฟุกุ (大福) เปรียบเสมือนขนมหวานที่ทำให้ทีมงานของเราฮือฮาทุกครั้งที่ได้ลอง! เป็นขนมโมจิที่มีไส้อยู่ข้างใน แป้งนุ่มๆ หนึบๆ ผสานไส้ที่หลากหลาย บอกเลยว่ากัดไปแล้วเต็มไปด้วยความสุข เหมาะส...

ชีสเค้กญี่ปุ่นต่างจากชีสเค้กแบบตะวันตกอย่างไร? ชีสเค้กญี่ปุ่นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หนึ่ง ต้องยกให้กับความละมุนและหวานละไม ชีสเค้กแบบญี่ปุ่นมักจะเน้นความบางเบาและเนียนนุ่ม แตกต่างจากชีสเค้กแบบตะวันตกที่มักจะมีความหนักแน่นและครีมมี่มากกว่า...

แพนเค้กเด้งดึ๋ง คืออะไร? รู้จัก “สฟเล่แพนเค้ก” สไตล์ญี่ปุ่นที่ฟูเบาเหมือนปุยเมฆ สวัสดีค่ะทุกคน! วันนี้เราจะพามารู้จักกับขนมหวานชื่อดังจากญี่ปุ่นที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเยือนแดนอาทิตย์อุทัย นั่นก็คือ “แพนเค้กเด้งดึ๋ง” หรือ “สฟเล่แพนเค้ก” นั่น...

คาเฟ่โตเกียวที่ต้องไป: รวมร้านดังและร้านลับตามสไตล์ โตเกียวเป็นเมืองที่มีคาเฟ่มากมายให้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็นคาเฟ่สไตล์มินิมอลที่ดูเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์ หรือคาเฟ่บรรยากาศวินเทจที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนย้อนเวลากลับไปในอดีต คาเฟ่ธีมก็มีให้เลือ...

คาเฟ่ญี่ปุ่นคืออะไร? สไตล์ยอดนิยมที่คนไทยชอบ คาเฟ่ญี่ปุ่นหรือที่เรามักเรียกกันว่า "ญี่ปุ่นคาเฟ่" เป็นจุดแวะพักดื่มกาแฟหรือชาในบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่ใครๆ ก็หลงรัก ไม่ว่าจะเป็นคาเฟ่แบบเคสสะแท็นที่แฝงกลิ่นอายย้อนยุค, ...

ซาซิมิคืออะไร? ต่างจากซูชิอย่างไร ซาซิมิ คือ อาหารดิบที่คนญี่ปุ่นหลงใหล โดยมีการหั่นเนื้อปลา หมึก หรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ เป็นชิ้นบางและเสิร์ฟอย่างประณีต แตกต่างจากซูชิตรงที่ซูชิจะเสิร์ฟพร้อมข้าวที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู การกินซาซิมิจะทำให้ค...

ปูขนคืออะไร? จุดเด่นของ毛ガニที่คนรักซีฟู้ดต้องลอง สวัสดีครับเพื่อน ๆ ที่รักการเดินทางและอาหารทะเล! วันนี้เรามารู้จักกับ ปูขน หรือที่ญี่ปุ่นเรียกว่า "毛ガニ" กันครับ ปูขนเป็นหนึ่งในประเภทปูที่หายากและได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่นเนื่อง...

ปูทารา คืออะไร? รู้จักทาราบะกานิแบบเข้าใจง่าย ปูทารา หรือที่เรียกว่า ทาราบะกานิ คือปูชนิดหนึ่งที่มีขนาดใหญ่และมีรสชาติหวานอร่อย เนื้อปูมีความสดและหนา ทำให้เป็นที่นิยมมากในหมู่นักท่องเที่ยวและคนญี่ปุ่นเอง ไม่เหมือนปูซุไวหรือคานิทั่วไปที่ม...