Food– category –

ข้าวหน้าปลาไหล (ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น) ต่างจาก อุนางิด้ง และ อุนาจู อย่างไร สวัสดีครับทุกคน! เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเยือนญี่ปุ่น ข้าวหน้าปลาไหล หรือที่เรารู้จักกันดีในนาม อุนางิด้ง และ อุนาจู ต้องถูกนึกถึงแน่น...

ยากิโซบะ (焼きそば) คืออะไร? ต่างจากราเมง/อุด้ง/โซบะยังไง ยากิโซบะเป็นเมนูผัดหมี่ที่มีรสชาติอร่อยและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่คนญี่ปุ่นโปรดปราน ใครที่เคยลองแล้วรับรองว่าต้องติดใจ! แต่ยากิโซบะต่างจากราเมง อุด้ง และโซบะยังไงนะ? ความต่างหลักคือเส้...

โซบะเย็น (ざるそば) ต่างจากโซบะร้อน/อุด้งยังไง? โซบะเย็น หรือ ざるそば เป็นอาหารเส้นบัควีตของญี่ปุ่นที่เสิร์ฟในแบบเย็น โดยจะต่างจากโซบะร้อนที่เส้นจะถูกลวกแล้วเสิร์ฟในซุป น้ำซุปของโซบะเย็นจะมากับถ้วยแยกให้เราจิ้มเส้นโซบะลงไป ทานพร้อมกับ ซ...

โซบะ (そば) คืออะไร? รู้จักเส้นบัควีทของญี่ปุ่นแบบเข้าใจง่าย โซบะคือเส้นบัควีทที่เป็นหัวใจของอาหารญี่ปุ่น แค่ได้ลองสัมผัสก็รู้สึกถึงความเป็นเอกลักษณ์ที่สดใหม่และลึกล้ำ เส้นนี้ทำจากบัควีทบดละเอียดเป็นแป้งและบางครั้งผสมกับแป้งสาลี การเดินท...

อุด้ง (うどん) คืออะไร: จุดเด่นของเส้นและความต่างจากราเมง/โซบะสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่น อุด้งคืออาหารที่ไม่ควรพลาด! เส้นอุด้งมีลักษณะกลมใหญ่ หนา นุ่ม และสีขาวบริสุทธิ์ ต่างจากราเมงที่มีเส้นบางและโซบะที่มีเส้นสีน้ำตาลอ่อน ทำให้อุด้งมีเนื้อส...

ซึเคเมน (ซึเคเมน/つけ麺) คืออะไร ต่างจากราเมนปกติยังไง? เคยสงสัยไหมว่า ซึเคเมน คืออะไร? เอาง่ายๆ มันคือราเมนชนิดหนึ่งที่มีวิธีการทานที่ไม่เหมือนใคร! ซึเคเมนมีการแยกเส้นและน้ำซุปออกจากกัน ให้คุณได้จิ้มเส้นในซุปเข้มข้นอันโดดเด่น ต่างจากราเ...

อิซากายะ (居酒屋) คืออะไร? ต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไปยังไงสวัสดีค่ะทุกคน! วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับ อิซากายะ ที่เป็นมากกว่าร้านอาหารทั่วไปในญี่ปุ่นค่ะ อิซากายะคือสถานที่ที่สามารถสัมผัสบรรยากาศการกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่นแบบเต็มอิ่ม อาจจ...

ร้านอาหารมิชลินคืออะไร? เมื่อพูดถึง ร้านอาหารมิชลิน นักท่องเที่ยวหลายคนคงนึกถึงประสบการณ์การทานอาหารที่ไม่ธรรมดา! มิชลินไกด์ คือหนังสือแนะนำร้านอาหารที่มีความน่าเชื่อถือที่สุดในโลก โดยมีการให้ดาวตั้งแต่ 1 ถึง 3 เพื่อบ่งบอกถึงคุณภาพของอาห...

สตรอเบอร์รี่คืออะไร? รู้จักรสชาติ-คุณค่าทางอาหาร และทำไมของญี่ปุ่นถึงดัง สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานอร่อยและมีกลิ่นหอมที่พิเศษ สตรอเบอร์รี่ญี่ปุ่นมีความโดดเด่นด้วยเนื้อที่กรอบและหอมหวาน เป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก โดยเฉพาะสตรอเบอ...

ชาเขียวญี่ปุ่น (มัทฉะ) ต่างจากชาเขียวทั่วไปยังไง?มัทฉะเป็นชาชนิดพิเศษจากญี่ปุ่นที่มีรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่น แตกต่างจากชาเขียวทั่วไปตรงที่วิธีการผลิตนั้นละเอียดอ่อน ตั้งแต่การเพาะปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะการบดใบชาด้วยหินเพื่อได้ผงล...